OASI – Una cocina bajo las ramas

Empezando  desde el clásico esquema de cocina con isla, OASI, diseñada por Stefano Boeri Architetti, define un bloque mesa–cocina esencial que reune todas las funciones que se llevan a cabo en un espacio agradable típico de la cocina italiana. La célula freestanding a instalación cuadrada se encuentra así desarrolada como un dispositivo tecnológico multifuncional que actúa en apoyo durante todas las fases relacionadas con el tratamiento de los alimentos–  almacenamiento, lavado, preparación, cocción, servicio, consumo, reciclaje – según un proceso que declina el principio de circularidad. La presencia del árbol es una referencia de tipo espacial, simbólica y mnemotécnica que lo convierte en el centro de todas las relaciones familiares y conviviales: red cad vez más compleja y variable que cambia a lo largo del tiempo, siguiendo las trayectorias de la vida y sus componentes. El árbol, la mesa y el anafe representan así un objeto único catalizador, capaz de evocar historias compartidas, anécdotas, recuerdos y secretos culinarios.